青椒木耳胡萝卜片的做法

1、准备食材，将青椒、木耳、胡萝卜、大蒜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将大蒜先入锅，翻炒几下，再将木耳入锅，中火

3、不停翻炒2分钟左右，再将胡萝卜片入锅，混合均匀

4、混合翻炒均匀后将青椒倒入，不停翻炒，大火

5、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，3分钟左右放盐等调料

6、大火收汁，翻炒均匀，即可立即出锅