怎样做麻辣鲫鱼

1、将鲫鱼杀好洗净切成块备用；

2、将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用；

3、在锅中放入适量油；

4、将切好的鲫鱼块放入锅中；

5、将一面煎好，煎成黄色，再翻面，煎另外的一面；

6、放入适量花椒；

7、加入切好的姜蒜和干辣椒；

8、加入适量酱油；

9、加入适量鸡精；

10、炒匀后起锅，美味的麻辣鲫鱼就做好了。