厚汁煎猪排的做法

 时间:2024-10-13 13:37:23

1、猪肩脊肉切段白筋(有效防止煎制后肉缩小的情况),盐和黑胡椒腌渍

厚汁煎猪排的做法

3、调料搅拌均匀即可

厚汁煎猪排的做法

5、肉两面煎上色后用厨房纸吸附掉所有油脂,倒入事先调配好的厚汁,小火煎煮两面大海2分钟,然后盖盖子,不停轻晃锅子,让肉均匀蘸裹上酱汁,充分吸收及熟成,3分钟后关火焖5分钟后取出切好装盘!

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