豆角焖面的做法

1、所有食材切好备用

2、热锅热油放入姜、八角、干辣椒爆香

3、倒入豆角炒变色

4、倒入胡萝卜炒均匀

5、加入所有调味料，翻炒均匀，倒入牛肉高汤与食材平齐！大火烧开！（牛肉是我提前炖好的）

6、加入生面条，铺在最上面，不要翻动，让豆角垫底，这样能防止面条粘锅！盖上锅盖，大火烧开，中火焖5分钟左右！

7、倒入洋葱跟蒜末，转小火接着焖5分钟后，如果最后还有汤汁可以用大火把汁收干！（建议不要收的太干，焖面有点汤汁，软点好吃！），出锅淋上几滴香油即可！