家常做法的赛螃蟹番茄

1、配料准备

2、把拇指大小的姜切碎，大蒜切片。

3、把西红柿切成小块备用。

4、锅中置适量的食用油烧热后倒入蛋液，一面成形后快速翻转，再用筷子将蛋饼打散，翻炒1分钟出锅备用。

5、加入切好的西红柿，炒一会。把西红柿煮至多汁。

6、番茄出汁后加入2勺砂糖，2勺陈醋，盐适量，2勺番茄酱，1勺料酒，倒入煎蛋块，中小火熬两分钟左右让鸡蛋充分吸收汤汁后即可关火装盘了！

7、为了味道丰富一些，我撒上了一些葱花，不喜欢香葱的可以忽略这一步噢！

8、来个特写！诱人不？让我们吃出螃蟹肉肉的感觉??