香拌杏鲍菇的制作方法

1、把美人椒青线椒切圈，蒜子切米备用。

2、杏鲍菇切二粗丝，麦芹切段备用。

3、所有的调料和青线椒美人椒蒜米均匀调成汁水备用。

4、锅内置油烧至6成热，下杏鲍菇丝小火炸至香酥金黄，捞出沥油备用，干椒丝用热油炝出香味。

5、炸好的杏鲍菇加入麦芹段，干椒丝倒入拌盆浇上汁水搅拌均匀上桌即可。