长寿面的做法是什么

 时间:2024-10-23 03:06:36

1、木耳撕成小朵,黄花菜切成节,肉剁碎,虾剪去虾脚,挑去虾线。

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2、将虾和鸡蛋下锅煮熟捞出备用。将蛋清放在肉里面,放盐和胡椒粉,拌匀,腌制一会儿。

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3、热锅放入花椒油,再放入肉炒至肉变色,加老抽上色,再放入黄花菜、木耳,翻炒出香味后,倒入清水,最后放入盐、鸡精调味,开中火煮开。

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4、另起一锅,加水烧开,放入面条煮熟,捞出盛入碗中,放入肉臊,舀入汤,放进白水蛋和煮好的虾,撒上葱碎,即可。

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5、总结如下。

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