豆瓣虾的做法

1、将虾洗净，去掉虾须，稍微撒点细盐，备用。

2、将豆瓣洗干净，控去水分，备用。

3、切好葱花。

4、热锅熟油，放虾炸，颜色变红。

5、放入豆瓣，少许细盐，翻炒。

6、临出锅前撒上葱花。

7、关火，出锅装盘即可。