珍珠藕丸的做法

1、准备食材，糯米提前泡2-3小时，猪肉打成泥。

2、莲藕用藕擦磨成蓉，全部磨好后，挤掉水份。

3、把莲藕蓉加到肉泥碗，加适量盐，胡椒粉，生抽，鸡精拌均。

4、把肉馅捏成丸子，放到糯米里滚一圈，使丸子上全粘满糯米即可。

5、煎烤机加入适量清水。

6、把珍珠丸子间隔摆放到蒸笼里。

7、煎烤机扭到到火锅功能，火力调到大火，水烧滚后转中小火，蒸30分钟。

8、蒸好后，打开盖子，即可装盘食用。