枸杞蒸蛋的做法

1、取一个合适大小的碗，磕2个鸡蛋，加一点点盐。

3、加入1.5-2倍的温水。水温不要太高，不然会把蛋烫熟了。如果讲究一点的就用筛子过滤一下。我家不讲究那些，懒得过筛。

5、锅里放入适量水，放上蒸架，大火烧开，然后将装蛋的碗放上，最后再搅打均匀几下。循勒桢施盖上锅盖，中火蒸8-10分钟。具体时间根据容器和蛋的多少决定，容易越深，蛋越多，时间越长。

7、最后将蛋取出，淋一勺芝麻油。如果有猪油也可以，会更香。