小白也能做虾仁豆腐汤

1、豆腐、青豆、香菜洗净

2、虾仁去壳，用酱油腌制

3、豆腐切成小块备用

4、鸡蛋打散备用（注意鸡蛋打散后不能放太久，会氧化）

5、煎鸡蛋

6、接着爆炒1分钟虾仁和青豆，注意要不停翻动，然后盛出来（个人最喜欢虾煎至微焦，口感很棒）

7、热锅热油放入豆腐，翻炒片刻后再倒入清水煮开，此时青豆也一起放入

8、盖上盖子，炖1分钟。按顺序倒入虾和鸡蛋。搅拌1分钟

9、盛出来后再撒上香菜段，轻轻松松就搞定啦～超nice！