青椒土豆丝的做法

1、准备材料

2、把土豆去皮切片

3、然后切成丝，丝不用切得特别细哈

4、切好的土豆丝冲洗几遍，用请水泡着，可以加点白醋防止土豆丝氧化

5、把胡萝卜、青椒都切丝，蒜切末

6、锅里烧热适量油，加入蒜末煸炒出香味

7、然后把土豆丝沥水和胡萝卜一起入锅中大火翻炒约1分钟

8、至土豆丝断生后倒入青椒丝翻炒下

9、最后加入盐和鸡粉调味即可出锅