鸭血豆腐的做法

1、鸭血和豆腐切成正方形的小块

2、淀粉放热水勾芡

3、油温烧到6成热，放花椒和干辣椒爆香，捞出花椒，再放郫县豆瓣酱炒香

4、放豆腐和鸭血，中火翻炒

5、继续煮一分钟放生抽和水淀粉

6、中小火煮1分钟

7、撒上葱花，完成