牛腩炖土豆的做法

1、牛腩买回来后切块 锅里做热水 把切好的牛腩用热水烫一下 把血水和埋汰东西烫下去 然后把烫完的肉块捞出来

2、把3样料备出来

3、另起一锅水烧开 烧开后转小火 放入牛腩 葱姜大枣（去核）桂皮花椒 八角 生抽 料酒 开炖

4、把备好的胡萝卜土豆切成块一会放

5、炖大约90分钟后放入土豆胡萝卜接着炖

6、大概炖2小时 放点盐 糖提味 大火收锅 出锅