蒲公英蘸酱的做法

1、清洗好的蒲公英

2、用水焯熟。

3、放冷水浸泡几个小时或隔夜去除苦味（中途可换水）

4、吃的时候捞出一些，控水；鸡蛋打散准备

5、油热放鸡蛋液

6、炒好鸡蛋，用锅铲切小块，盛出。

7、把牛肉酱放炒锅，炒香。

8、放葱蒜。

9、放鸡蛋碎（可放一点点水和盐）

10、蒲公英码在盘子里

11、把炒好的鸡蛋牛肉酱放在蒲公英上即可