豆沙芝士酥饼的做法

1、牛奶加温倒入酵母和糖，搅拌均匀

2、加入面粉中用筷子搅拌成絮状

3、加入鸡蛋，10g黄油揉成光滑面团，放到温暖处发酵两倍大。

4、油酥:碗中加入40g面粉，40g白糖，20g熟芝麻,两勺食用油，搅拌均匀。

5、面团发好，揉一下排气，并均匀分成六个小剂子。

6、小剂子擀成圆形，包入油酥。

7、擀成牛舌状，卷成圆柱形

8、从中间切开

9、切口在下，按成饼状

10、包入豆沙馅和芝士碎。

11、电饼铛刷油放入包好的饼坯，开火煎至两面金黄即可。

12、外酥脆，里面软嫩。