如何做好吃的粢饭糕

 时间:2024-10-20 02:38:57

1、糯米浸泡过夜,加入少许大米,糯米和大米的比例约为2:1,可适当调整,糯米多相对就糯。

如何做好吃的粢饭糕

2、放入电饭煲中烧制,水刚没过米就行。

如何做好吃的粢饭糕

3、此时可准备其它材料:调少许盐水,把葱白和火腿肠切成粒。

如何做好吃的粢饭糕

4、米饭煮熟后趁热加入盐水调匀。

如何做好吃的粢饭糕

5、把葱白粒和火腿肠粒倒入米饭中拌好。

如何做好吃的粢饭糕

6、趁热倒入方型模具,里边垫层保鲜袋,脱模会很方便,也更卫生。

如何做好吃的粢饭糕

7、充分冷却,可以放入冰箱冷藏室冷藏几小时。

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8、切成小块,入锅煎制就行(我用的是小的不粘锅,只倒了2 汤勺左右的油)。

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