莲藕香菇炖排骨的美味做法

1、首先，香菇要取出泡水，并且去掉尾部的蒂

2、接着，莲藕去皮，并且切成小块

3、接着，排骨清洗干净，切成段，焯水去血

4、接着，在锅内热油，爆香姜片，倒入排骨，加入料酒、酱油、蚝油，小火翻炒

5、等到排骨翻炒均匀后，倒入清水搅拌均匀转大火

6、接下来，加入莲藕，搅拌均匀

7、然后倒入香菇，盖上盖子，焖煮半个小时即可出锅啦

8、然后就可以出锅食用了