新鲜洋姜做了俩菜 一咸一甜 味道不错

1、将买来的新鲜洋姜泡水、冲洗，反复清洗，直到干净为止。

2、将洗好的洋姜分两份，多的拿去蒸，少的可以切片拌凉菜。切好的洋姜片放在盘子里，撒上油盐酱醋拌一下就可以吃了。

3、我买的洋姜个头很小，大火烧开水后上锅蒸10分钟即可，若个头稍大的可以多蒸上5分钟。蒸好放在盘里撒上糖就可以吃了。（蒸好的洋姜皮轻松便可扒掉，也可以带皮吃）