1、面粉凉开水盐放入盆中，水不要一次性加完，看面团的状态，待表面光滑揉成团后，用干净的湿布将面团盖住，静止15分钟，用湿布是为了锁水，防止面团干
2、静止后在将面团搓揉2-3分钟，将面团搓揉成长条，每个面团大概10克左右，撒上适量干面粉，将面团用手掌压扁，擀成圆扁状态
3、做馅料之前，先把白菜切碎，然后稍微撒点盐，用手捏几下，把白菜的水分腌制出来，猪肉剁成肉泥，除了水，加入所有材料，把肉馅搅拌成有弹性，在慢慢加入水，在搅拌就好
4、接下来开始包饺子，馅料可以根据多少随你自己放，包好后可以放入盘子，也可以像我这样放入水饺盒，放在冰箱冷冻，要吃的时候拿出来
5、可以做煎饺，汤饺，蒸饺，根据你自己口感的喜欢，随意发挥啦
6、好香啊，一口气吃好几个
