1、准备材料。（洋葱切小块或切丝都可以。）
2、牛排骨冷水下锅，煮开，关火。撇去浮末。
3、捞起，清水冲洗一遍。
4、放入高压锅，把其他所有材料、调料也一起放入，水刚好盖住牛排骨。
5、盖上锅盖，开中大火。
6、高压锅开始蒸汽时，转中小火，继续煮20分钟。
7、蒸汽时间到，待蒸汽散了开盖，或直接冲水散气开盖。（我一向后者操作 ）
8、倒入锅内，开大火，把汤汁煮至稍微浓稠即可。（ ️不要煮粘稠，汤汁拌饭超好吃 ️）
9、家里有生菜的话，热水下锅煮30秒左右，捞起，撒上蒜末，少许生抽，淋上咖喱牛排骨的汤汁，真的很好吃哦 ️
10、 出锅
11、好吃
