在家轻松做盐焗鹌鹑蛋

1、买一个750克的鹌鹑蛋，用冷水洗净。

2、一袋粗盐。记住这是粗盐，不是细盐。粗盐味道更好。

3、把水放在锅里，把洗好的鹌鹑蛋放在锅里，煮到水沸腾，大约5分钟后鹌鹑蛋就熟了。

4、煮鹌鹑蛋，滤水，破皮，不要太破，只要一点皮

5、把盐放进锅里煎一下。

6、在鹌鹑蛋上盖上熟盐，浸泡几个小时