黑鱼怎么做好吃阳干黑鱼的家常做法

 时间:2024-10-13 23:01:23

1、将买回来的黑鱼去鳞,去腮,去内脏,再沥干水分备用。

黑鱼怎么做好吃阳干黑鱼的家常做法

3、待黑鱼表面的水分晾干后,就可以收进来做菜了。先准备姜、蒜,开中火锅烧热后,倒入较多的食用油,油烧热起烟时,放入少量姜、蒜爆香。

黑鱼怎么做好吃阳干黑鱼的家常做法

5、煎第二面时,可往鱼身上放剩下的姜、蒜,再放一小勺豆瓣酱。待两面都煎得金黄后,倒入小半碗水,敞开煮一会。

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