美食——家常拌面的做法

1、在锅中加点水，等待水烧开。

2、把面条放下去煮开，面条这个时候一定要完全浸泡在水中。

3、等面条煮至八分熟就把面条捞起来放在碗里。八分熟的面条有韧性和弹性，更好吃。

4、准备好辅料：把葱，姜，蒜和红辣椒切碎。

5、把油烧热，把蒜，辣椒和姜放下去爆炒。

6、再倒入少量酱油，加点水和盐。这样酱料就做好了。

7、最后把酱油浇在面条上，加上葱花。一碗好吃又非常容易做的拌面就完成了。