蒜蓉酱蒸虾的做法

 时间:2024-10-13 14:36:35

1、需要准备中等或大的明虾,从虾身头壳缝剪开,一直剪到尾端,虾肉要剪到贴腹壁位置,便于固定,将虾线去除

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2、破好的虾中间剪出空隙

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3、如用刀切可将虾弯曲,平刀直推

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4、虾尾弯曲,扣入空隙

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5、扣入空隙的样子

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6、整形摆盘

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7、淋上蒜蓉酱,蒸锅上汽后,放入加盖蒸五分钟,爱粉丝的,煮开泡发好滤干,放在盘底一起蒸

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