#好久不见#丝瓜怎么做才好吃

1、丝瓜去皮后洗净，切成小条放入盐水中浸泡，这样炒出来的丝瓜才不会变色哦。

2、在炒丝瓜上一定要提前交丝瓜捞出来沥干水分。

3、锅中热油爆香姜蒜后加入青椒块炒到五分熟，因为丝瓜很容易成熟，所以，辣椒一定要提前下锅。

4、加入丝瓜一同快速翻炒，这时一定要大火快炒哦，这样口感才好。

5、丝瓜八成熟时，加入盐和少许生抽快速炒匀就可以了。

6、出锅上桌了，做法是不是很简单呢？只有这样做才能吃出丝瓜的本味哦，味道真的很不错的，快试试吧。