爆炒花甲的做法

1、花甲泡水，加入一勺盐和一点香油，泡2小时。反复换水冲大概洗5次，直到水干净。

2、小米辣，蒜，洋葱切好备用。

4、热锅热油，下蒜末，把洋葱炒软

6、加入红绿辣椒，转小火，加入半碗淀粉水，这样比较多汁