1、在超市买回小点、嫩点的包菜，如图所示。
2、用手把叶片剥开，在水里泡洗，如图所示。
3、捞起沥干水分，用手撕成小块，如图所示。
4、把大蒜和辣椒切碎，不吃辣椒可以不放。
5、锅里放油烧热，放大蒜辣椒炒香，如图所示。
6、下包菜一起翻炒，翻炒一会后放盐，如图所示。
7、加生抽、蚝油炒拌均后加点水焖一会，喜欢包菜软点的可以多焖一会。
8、收干汤汁后，就可以关火起锅了。
9、装盘，好吃的手撕包菜就做好了，香辣鲜爽，特别好吃哦。
10、方法总结1 包菜洗干净，用手撕小块2 大蒜、辣椒切碎。3 锅里放油烧热，下大蒜辣椒炒香。4下包菜翻炒，放盐、放生抽和蚝油，翻炒。5 加点水焖一会关火起锅。
