小k教你如何炝炒莴笋

1、首先，从市场买回来莴笋，洗干净备用。

2、其次，把叶子折下来，然后把中间那个杆上面的筋去掉，切成小片或小块。

3、然后，把青椒切成小片，把蒜也切成小片，

4、然后，将油导入锅中，带铁锅冒青烟后放入青椒和蒜以及花椒。

翻炒后，倒入莴笋。

5、然后，大火炝炒莴笋，不用加水，烧熟透就行了。

6、最后，起锅之前，放入适量盐调好味就可以装盘食用了。