蕃茄土豆汤的做法

1、土豆去皮切小块，浸入清水泡去多余淀粉；蕃茄洗净切片

2、锅中烧油，放入蕃茄翻炒至出现蕃茄汁后，盛出备用

3、锅中烧油，放入土豆炒出香味

4、将炒好的蕃茄和土豆放在一起，加入姜片和适量清水煮至汤色变红，土豆变软，加入适量盐调味即可