红烧猪肚的做法

1、准备所以食材： 猪肚切丝 、胡萝卜切薄片、 洋葱切条 、青椒切块、 姜切片、 大蒜去皮拍扁 、大葱切成圈

2、热锅冷油，下大葱，大蒜，姜，炒出香味

3、再下猪肚，煸出香味，再加入盐，料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀

4、最后依次下配菜，再加入少许开水，盖上锅盖焖15分钟左右

5、出锅加入少许鸡精