自制爆米花的做法

 时间:2025-01-04 13:28:45

1、50克椰子油放锅里中小火烧热

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2、加入玉米粒140克翻炒

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3、看见有玉米粒爆开,就马上盖上锅盖然后转小火 我刚好拍到了一粒玉米粒爆开

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4、盖上锅盖后要时不时的端起锅晃动一下,以免焦糊,爆好的一大锅

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5、放容器里备用,这时候可以直接吃了,我爆的比较多,用蒸笼装的🤣

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6、锅里加水加糖,开中小火熬糖,不用搅拌哦!喜欢甜的就多加点糖,不喜欢甜就少加点糖

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7、糖化了以后,冒泡泡了转小火,加10克椰子油(也可以加黄油也可以什么都不加),不停搅拌,看到糖浆稍微变色后关火,倒入爆米花快速翻拌均匀,一定要快哦,这里没拍照,因为我没有多余的手来拍照了🤪

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8、拌好了糖浆的爆米花 香气四溢

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9、分一点出来给弟弟🤓,要不然哥哥和同学全都消灭了

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