青椒黄焖鸡怎么做

1、准备好食材和份量小土鸡洗净后去掉头部，剁成小块

2、生姜洗净去皮切片，蒜米去皮切半，辣椒切小段，香葱切段，分出葱白和叶子

4、煮到没有带血的泡泡冒出捞出洗掉浮沫

5、热锅下油，放入姜片，蒜米，辣椒和葱白中火煸出香味加入鸡肉大火翻炒2分钟