怎样做鳕鱼番茄汤

将两个西红柿汆烫捞出备用，趁热去皮切丁备用，150克鳕鱼切丁备用，再将鳕鱼放入100克淀粉中抓匀。

锅内入油，油热后下鳕鱼丁，翻炒至两面金黄，再另起锅入油，加入一汤匙姜丝。

西红柿丁炒出汁水，倒入200ml清水，加一茶匙糖，一茶匙盐，鳕鱼丁小火煮三分钟，最后撒上香菜即可。