1、将德国香肠在砧板上排放好，用2根长竹签串起来。
2、将德国香肠放在一个大锅子或大烤盘上煎，将香肠的两面都煎到金黄色。
3、把香肠从锅子中取出后从中间切开。但要注意香肠仍要串在竹签上，不要散开。
4、将两串切半的香肠交叉放在圆形模具中。
5、以香肠隔开，倒入煮熟的螺旋面在圆形模具中的两格里，不要相邻。
6、将起司刨成丝放在锅子里，倒入啤酒和鲜奶油。用黑胡椒调味，并用小火让它煮滚，记得要一边搅拌。如果起司酱不够浓稠，可以加入一点玉米淀粉搅拌。
7、将起司酱倒入圆形模具的另外两格里，将竹签取出来，然后撒上洋葱酥和葱花。
