1、腐竹掰成小段更容易泡发，我们准备好个容器 ，把腐竹掰成-小段一 小段的 ，这样可以增加腐竹浸水面，可以减少泡发腐竹的时间。
2、接下来我们开始进入第二步,我们准备好40度左右的温水将它倒进去，水温太低 ，增加了泡腐竹的时间。如果水温太高,腐竹会块软一 块硬,非常容易泡坏了，而且还会流失腐竹的营养成分。
3、需要适量的盐进行泡发腐竹。我们在水中加入一-小勺的盐,让盐充分的融化，盐可以加速辅助的吸收水分。
4、我们准备好一个碗，把准备好的全部浸入水中，让腐竹能够吸收水分，我们这样让它浸泡十分钟就可以了。
