干煸菜花的做法，怎么做好吃

1、把菜花择成小朵，一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水分备用，辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用

2、肉丝切片，锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，放入五花肉片煸炒

3、五花肉一定要煸炒变色，出香味

4、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒