健康烘焙——美味椰蓉餐包

1、留下约10g蛋液和椰蓉，其余所有材料放入面包桶内，启动面包机发面程序。

2、90分钟后面发好。

3、取出充分排气，松弛10分钟。

4、分成均匀的6份，团圆，再松弛10分钟

5、取一个小面团，擀成饼，放入椰蓉馅。

6、包好，收口向下团圆。

7、放入铺好油纸的烤盘上二次发酵。

8、发至两倍大后，涂上剩余的蛋液，在撒上些椰蓉

9、入烤箱。中层，上下火，170度，16分钟。5分钟后加盖锡纸。