分享百味传奇面包糠炸香蕉的做法步骤

1、准备好香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠。

2、只留蛋清，配图是蛋液，但是不加蛋黄、不加水，炸出来更酥脆

3、香蕉切段，去掉坏掉的部分。

4、香蕉段在蛋清里多滚几次

5、再裹上淀粉

6、裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚

7、在面包糠里翻滚

8、油锅加热，如果锅里有水会炸。建议使用无水的厨具。手放在油的上空，感受到油温就可以炸了。

9、成品效果与食材和操作有关系

10、香脆可口的面包糠炸香蕉就完成了。