蒜香烤茄子（烤箱版）

1、准备好各类所需食材。

2、茄子洗净擦干表面水分，用刷子表面涂抹一层油，烤箱200°C烤30分钟。（视个人烤箱脾气不一适当增加或者减少烤制时间）

3、利用烤茄子的时间把小米椒，蒜仁，小葱切好备用，葱绿分开装待用。

4、蒜末辣椒加适量盐，蚝油，鸡精腌制5分钟，油烧热淋上加适量生抽。

5、茄子烤好用刀切开淋上调好的蒜蓉辣酱，进烤箱再烤5分钟，烤好撒上葱花即可。

6、成品图