心心念念的脆皮馒头

1、超市买奶刀切馒头取出解冻，也可以蒸。我买的东西比较小。一次吃一口真好。

2、为了省油，拿出家里最小的锅子，倒上半厘米多厚的油（还很苦恼）。中间设小火加热炉、电磁炉或电炉。

3、待油稍热后放入馒头。将每个翻一下，全身裹上油。受热更均匀。底面煎至金黄后给馒头翻个身。

4、侧面再翻个身。如果油倒的比较多的话侧面就不用翻身了。

5、再把边翻过来。把火关了，用余热把另一面煎黄。

6、最好在锅里蘸些炼乳。蜂蜜或糖都行。如果你不喜欢甜食，你可以在里面蘸些咸酱汁。

7、脆皮煎馒头第7步