北京烤鸭薄饼的做法

1、面粉放入盆中，然后烧水                

2、倒入烫水！起码70°以上，搅拌

3、揉成团

4、分成这么小团开始杆成薄薄的，有点腻，铺点粉                

5、擀成这样薄薄的                

6、因为太薄，一个一个烤要破，所以两个两个烤，两面考有点变色，在分别把里面翻出来烤变色，就好了，用小火或者中小火，软软的比较好吃，而且边烤边每面涂油，对了两个面皮之间要涂油，不然受热黏起来                

7、完美，炒几个菜，包起来吃，推荐虾皮炒辣椒，包在里面超级好吃