简约的美味--冬菇鸡蛋炒饭

1、食材（隔夜米饭，鸡蛋，小葱，水发冬菇）

2、冬菇切粒，小葱切葱花，鸡蛋打发

3、锅内坐水，把冬菇焯水去腥，然后冲凉，抓干水备用

4、锅内坐油，下鸡蛋，鸡蛋炒成蛋花后，出锅备用

5、热锅热油下葱花炝锅，然后放入冬菇粒

6、冬菇炒出香味后放入米饭

7、调味（盐，糖，生抽，蚝油）

8、最后加入事先炒好的蛋花，把饭炒的干香就可以出锅喽