樱桃枸杞炖燕窝

1、将干燕窝用矿泉水浸泡2个小时

2、将泡发的燕窝倒入过滤网中，滤去水，再用手轻轻撕开，放入2个小炖盅

3、每个炖盅中加入5个去核鲜樱桃，5颗枸杞，1块冰糖（加糖量因人而异），加矿泉水至8分满

4、将炖盅盖盖，放入煮锅中，我为了防止烧锅底所以加了个蒸屉，加水没过炖盅底部的1/3

5、先大火炖至锅中水开，转小火慢炖30分钟即可

6、两人份的酸酸甜甜的滋补佳品做好了