红烧土豆鸡肉

1、鸡肉洗干净切丁，加入少许料酒和生抽！腌制十分钟

2、土豆削皮切丁，用清水浸泡

3、葱白和叶子分开，葱白和葱叶都切小圈，姜蒜剁成小粒！小米辣切圈

4、锅里放入适量的植物油，待锅热将葱白，蒜，姜和花椒粒放入，小火炒香！

5、转至大火，倒入鸡肉丁翻炒

6、待鸡丁炒至白色，倒入沥干水的土豆翻炒，翻炒几分钟后，加入小半碗水，倒入适量的生抽和耗油！慢慢焖至水干，最后加入尖椒粒！翻炒

7、起锅，在表面撒上一撮葱花！就完成了