怎么做榴莲重芝士蛋糕

1、奶油奶酪（Cream Cheese）250g切成小块放入打蛋盆，隔热水软化；软化的奶油奶酪里加入糖粉40g，用电动打蛋器打成泥状；

3、筛入玉米淀粉15g，用刮刀搅拌至没有干粉颗粒；

5、将模具放入预热好的烤箱中层，下层用烤盘盛上一盘清水，上下火，隔水蒸烤50分钟左右取出（途中注意上色程度，必要时加盖锡纸）；