1、面粉用开水烫面，用筷子搅成絮状，稍凉后揉成面团静置松弛20分钟
2、小黄瓜去皮擦丝，用盐拌一下出水
3、胡萝卜切片
4、鸡蛋加盐打散
5、烧热油把鸡蛋炒熟，用筷子搅散
6、鸡蛋稍凉切碎
7、小黄瓜出水后把水攥干用芝麻油拌一下
8、加入切碎的鸡蛋，加胡椒粉、鸡精，适量的加橄榄油拌匀，成饺子馅
9、面团分成小剂子，比平时包饺子的大一点
10、擀成饺子皮，包入馅料
11、在饺子下面贴一片胡萝卜片
12、开水上蒸锅，大火蒸10分钟
1、 面粉用开水烫面，用筷子搅成絮状，稍凉后揉成面团静置松弛20分钟
2、 小黄瓜去皮擦丝，用盐拌一下出水
3、 胡萝卜切片
4、 鸡蛋加盐打散
5、 烧热油把鸡蛋炒熟，用筷子搅散
6、 鸡蛋稍凉切碎
7、 小黄瓜出水后把水攥干用芝麻油拌一下
8、 加入切碎的鸡蛋，加胡椒粉、鸡精，适量的加橄榄油拌匀，成饺子馅
9、 面团分成小剂子，比平时包饺子的大一点
10、 擀成饺子皮，包入馅料
11、 在饺子下面贴一片胡萝卜片
12、 开水上蒸锅，大火蒸10分钟
