1、将面粉、淀粉、鸡蛋、水混合，搅拌成顺滑的面糊
2、肉和全部调味料放入搅拌机
3、搅打成细腻的肉泥（肉泥搅打的细腻，午餐肉切开才不会有孔洞），搅打到肉泥开始上劲即可
4、肉泥和面糊混合搅拌均匀
5、再次用筷子沿一个方向 画圈搅拌上劲（肉泥上劲，午餐肉才会紧实）
6、模具可以涂少许油防粘（用6寸不粘磅蛋糕模，装了2盒）将肉泥倒入模具，用勺背压实，把表面抹平整
7、用锡箔纸或可加热的保鲜膜包起来，防止蒸的过程水汽进入，水开后，放入蒸锅，蒸40分钟
8、冷却后再从模具取出，切片
9、两面煎金黄更好吃～
