菠菜饺子皮和猪肉韭菜馅的饺子做法

1、购买的五花肉，先把猪皮去掉。我个人不喜欢吃猪皮。而且猪皮不好夺馅。

2、然后把洗干净的五花肉切成小条状。

3、把切好的五花肉用料理机的搅拌成半泥状。

4、料理机一次性不能搅拌很多肉，所以都是分批搅拌。然后打两个鸡蛋待用。

5、把鸡蛋倒入搅拌好的五花肉里面。我用手带上手套直接抓的。这样搅拌更匀称一些。

6、最后把葱也一起放入馅里一起抓匀了。我还在馅里面放了酱油，花生油，香油和是撒信箱，然后我把锅烧热了，把油和蒜一起炸香放入馅里搅拌匀。