用发酵粉蒸发面馒头

1、准备发酵粉：把发酵粉用温水里泡发；

2、和面：发发酵粉水慢慢倒入面粉中，搅拌成絮状，柔成面团；

3、醒面：盆上盖上盖子，让面团发酵，大约30分钟左右看面团变大，大概是以前的两倍大，用手揪一块面，看有气孔就差不多了；

4、揉面馒头：切块面揉成长方形，切成均匀大小，分出的小块揉成馒头，上锅的时候注意馒头之间有点距离；

5、蒸馒头：盖上盖子大火蒸20分钟。